Auf unamera handeln Sie Dinkel als individuelle Qualität oder auf den vorhandenen Standardmärkten. Starten Sie jetzt den digitalen Handel Ihrer Ernte und profitieren Sie auf ganzer Linie. Erzielen Sie Höchstpreise und passen Sie den perfekten Marktpreis ab. Vernetzen Sie sich mit Ihren Geschäftspartnern und handeln Sie Dinkel in jedem Umfang.
Qualitätsparameter mit Standardwerten | Protein in % (min) | Feuchtigkeit in % (max) | Besatz in % (max) | Fallzahl in s (min) | Schälausbeute in % (min) | Hektoliter in kg (min) | Sedimentation in ml (min) | DON in ppb (max) | ZEA in ppb (max) | Mutterkorn in % (max) |
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Dinkel | 13 | 14,5 | 2 | 240 | - | 76 | 20 | 750 | 50 | 0,05 |
Dinkel im Spelz | 13 | 14,5 | 2 | 240 | 69 | 40 | 20 | 750 | 50 | 0,05 |
Außerdem können für die folgenden Parameter je nach Bedarf individuelle Werte angegeben werden.
Protein in % (max) | Fallzahl in s (max) |
Schälausbeute in % (min) | Erucasäure in % (max) |
Ölgehalt in % Basiswert | Glucosinolat in micromol (max) |
Sedimentation in ml (max) | Bruchkorn in % (max) |
Feuchtkleber in % (min) | Feuchtkleber in % (max) |
Gluten Index (min) | Gluten Index (max) |
Fusarium in % (max) | OTA (max) |
Auswuchs in % (max) | Freie Fettsäuren in %(max) |
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